みなさま、こんにちは
ヨーガ・セラピー・スーリアの原田裕子です。
本日、日曜日は朝から一日中パソコンでの仕事をしました。
返事をお待たせしてしまっている書類が、あと10件残っています(^-^;
がんばれ、わたし！
さて、今日のタイトルは缶詰。
みなさんは缶詰を利用しますか？
私は、魚介類の缶詰はよく利用します。
生の魚を買ってきて洗ったりさばいたりするのも少し面倒くさいですが
そのあと、まな板を洗ったり
生ゴミのの匂いが気になったり
手に匂いがついたりするのが、ちょっと面倒くさいです。
缶詰はそのあたりの問題を軽くクリアしてくれているのでお気に入りです。
しかも、以前やっていたテレビ番組で知ったのですが缶詰は、
缶に具材と調味液を入れて缶ごと高温、高圧で加熱しているので菌が全滅するのだそうです。
そして、腐らないだけではなく
おいしく熟成していくのだとか。
缶詰メーカーも社員さんやご家族が「缶詰は古い方がおいしい！」と言っていらっしゃまいました。
缶詰業界では、それを完熟ならぬ缶熟というそうです。
缶詰は長期保存できておいしくて手間いらず。
缶熟を目指すもよし
すぐに味わうもよし
ということで何となくですが
一日中、パソコンに向かって仕事をしていたら
お魚の缶詰をたくさんポチッと購入していました。
ついでに、お米もポチッと購入(^-^)
何となくうちのニャンコたちのご飯もチェック。
何となくですが備えあれば憂い無し(^-^)v
届くのが楽しみです。
さ、もう一踏ん張り！残った仕事、がんばります。
私たちの缶詰の買い置きはある？
みなさまが幸せでありますように
合掌
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ヨーガ療法専門スタジオ
ヨーガ・セラピー・スーリア
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